پاکستانی سیلیئک سوسائٹی کی بنیاد ۲۰۱۰ میں ڈاکٹر محسن رشید (ایم بی بی ایس ، ایف آر سی پی) اور جناب سلطان یوسف (ایم بی اے) نے رکھی تھی۔ ڈاکٹر رشید ماہر امراض معدہ وجگراطفال اور طبی تعلیم کے پروفیسر ہیں۔
سوسائٹی نے مختلف صحت کے اجلاسوں میں لیکچر دے کر اور کئی شہروں میں سالانہ اجلاس منعقد کر کے پاکستان میں سیلیئک بیماری کے بارے میں آگاہی بڑھانے کے لیے فعال طور پر کام کیا ہے۔ سوسائٹی کے مشن کو آگے بڑھانے میں جناب احسن رشید (ایم ایس سی، ایم بی اے) کی خدمات بھی قابل تعریف ہیں۔
پاکستانی سیلیئک سوسائٹی کا نشان گلوٹین سے پاک خوراک کے خیالیہ کے ساتھ تیار کیا گیا تھا۔