فرد کو گیہوں، رائی، جو، ٹریٹیکل اور تمام کھانے اور مشروبات جن میں یہ اناج شامل ہو سکتے ہیں، کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے۔ چونکہ خوراک کی پابندی زندگی کے لیے ہے، اس لیے یہ ضروری ہے کہ گلوٹین سے پاک غذا تشخیص کی تصدیق ہونے تک شروع نہ کی جائے آنتوں کی بایپسی کے ساتھ۔

ایک بار جب گلوٹین کو خوراک سے ہٹا دیا جائے تو علامات میں بہتری آتی ہے اور فرد ایک کافی حد تک نارمل اور صحت مند زندگی گزار سکتا ہے۔ ابتدائی طور پر، کچھ مریضوں کو دودھ ہضم کرنے میں دشواری ہو سکتی ہے (لییکٹوز عدم رواداری) اور انہیں کچھ مہینوں تک دودھ کی مصنوعات سے پرہیز کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔